哈密瓜
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哈密瓜雪花冰
規格介紹:哈密瓜雪花冰
哈密瓜口味
選定當季最甜美採收之際
單純哈密瓜果實製作
兼顧健康與口腹之慾
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鳳梨雪花冰
🍍 大樹鳳梨季到了！來看看我們今年為大家準備的新鮮鳳梨雪花冰磚 各位老闆好！最近天氣開始變熱，高雄大樹的鳳梨也開始大出了。這陣子我們跑到產地載了滿滿的新鮮金鑽鳳梨回來，趁著味道最好的時候，做成了這季的鳳梨雪花冰磚。想說趕快寫篇文章，跟正在準備夏天菜單的大家分享一下。 沒什麼花俏的秘方，就是用料實在跟時間的累積 很多剛認識我們的朋友會問，國立冰鋪的冰磚有什麼特別的？說真的，我們沒有什麼花俏的秘方，主打的就是「用料實在」跟我們這十幾年來做冰的經驗。 這款鳳梨冰磚的基底，我們堅持使用安佳恆天然的奶粉、純動物性鮮奶油，還有台糖砂糖，再加上滿滿的大樹新鮮鳳梨去打。做冰店這麼多年，產品到底行不行，市場早就幫我們驗證過了。我們不加香精或人工色素，吃完嘴巴會告訴你有多好吃。大家來批發，拿到的就是我們自己愛吃、客人吃過會一直回購的真實味道。 不只賣冰磚，我們想陪你一起好好做生意 最後想跟大家聊聊，在國立冰鋪，我們其實不只是想當個「賣冰磚的供應商」。大家都知道現在開冰店不容易，我們自己走過這十幾年，踩過不少坑，也累積了一些實戰心得。 如果你剛創業，不知道夏天要怎麼推新品，或者想知道我們照片上那些星星、愛心的鳳梨造型是怎麼切、怎麼擺盤比較能吸引客人，隨時歡迎來找我們聊聊。把冰磚交到你們手上只是第一步，我們更希望的是陪著大家一起開發出好產品，一起穩穩地把店開好、好好做生意。 有興趣試試今年大樹鳳梨冰磚的老闆，隨時傳個訊息給我們，我們一起為夏天做準備！🍍
檸檬雪花冰
最近天氣越來越熱，檸檬絕對是清涼消暑的好選擇，很多客人都會問的「檸檬雪花冰磚」我們也有安排預購了！ 夏天就是要吃檸檬才解渴，但大家應該都知道，外面很多檸檬冰吃起來都會有一種假假的化學味。為了做出我們自己心目中對味的檸檬冰，我們這次特別選用「檸檬森林」他們家種的玉翡翠檸檬來做。 大家可以看一下照片，裡面紀錄了我們的製作過程。因為他們家的檸檬有產銷履歷，主打農藥零檢出、全程無毒友善栽種，所以我們很放心把檸檬洗乾淨後，直接「連皮」一起下去打成果汁。 懂吃的人就知道，檸檬最迷人的精華其實都藏在綠色的皮裡面。我們連皮下去打，就是為了帶出那個天然檸檬精油的香氣。吃起來尾韻雖然會帶有一點點微苦，但那個香味，就完全像是你在吃那種「高級檸檬蛋糕」表面刨下來的那層新鮮檸檬皮香氣，非常有層次。這絕對不是買現成濃縮汁調得出來的死酸味。 其實做水果冰，尤其是像檸檬這種酸度高又帶有皮香的，基底如果不夠厚實，吃起來就容易澀。所以我們的冰磚基底固定就是用安佳恆天然奶粉、純動物性鮮奶油和台糖砂糖去打底。用實在的奶香去包覆檸檬的微苦跟酸氣，吃起來的口感才會滑順。做吃的沒別的，我們只賣自己愛吃的產品，用料夠不夠純，客人吃一口就知道。 很多同業來找我們，都說現在夏天競爭很大，不知道菜單還能變什麼花樣。其實在「國立冰鋪」，我們一直覺得賣冰磚真的不是你叫貨、我出貨這麼冷冰冰的買賣。我們真正想做的，是「陪客人們一起做出好產品」。 像這款連皮打的檸檬雪花冰，它自帶的高級清香就很百搭。如果你店裡正準備上夏天的菜單，不知道怎麼配比較好賣，像是搭配蜂蜜蘆薈、手洗愛玉，或是想做成帶點調酒風味的感覺，我們都可以一起討論。 如果有開發新品的煩惱，隨時私訊我們聊聊。不用覺得有壓力，當作同業交個朋友，我們用十幾年的經驗，一起幫你把今年的夏天穩穩地撐起來！🍋💪 #國立冰鋪 #檸檬雪花冰 #冰店創業 #雪花冰磚批發 #檸檬森林 #玉翡翠檸檬 #連皮現打 #安佳恆天然奶粉 #純動物性鮮奶油 #台糖砂糖 #好好做生意
葡萄雪花冰
新鮮巨峰葡萄製作 使用專業的清潔劑來清洗清潔殺菌更安心 清洗乾淨後還要打成果汁再煮成成雪花冰 搭配上煉乳更是香甜可口 口味甜美色澤誘人 每一顆葡萄都相當飽滿厚實 而且帶有淡淡葡萄酸甜美風味 絕對會是您最喜歡的一種水果風味
西瓜雪花冰
百分百天然西瓜汁製成的西瓜雪花冰 完全不加一滴水 每到了夏天總是要去搬超多西瓜 就是為了要做出大家最愛的西瓜雪花冰 百分之百的西瓜汁做成 最天然的西瓜雪花冰 西瓜雪花冰就是這樣做出來的
荔枝雪花冰
高雄大樹區特產玉荷包 一顆一顆晶瑩剔透的玉荷包荔枝 人工費時費力地去除了果皮與種子 只留下香濃可口的玉荷包果肉 來自高雄大樹區的玉荷包 顆顆飽滿香甜 風味十足 荔枝雪花冰清香四溢 清涼美味 產季超短數量也少 炎熱的夏季 來碗清涼可口的荔枝雪花冰 真是一大享受呀
